Sebbene le birre trappiste La Trappe siano molto diverse tra loro, presentano anche delle similitudini. Sono, senza eccezione, birre pure. Con pazienza, passione e maestria artigianale tradizionale, creiamo birre uniche seguendo le ricette segrete dei Trappisti.

Per il nostro processo di produzione utilizziamo luppolo, orzo, lievito e acqua di nostra sorgente. La fermentazione avviene con un ceppo di lievito che è più attivo a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C. Imbottigliamo la birra con lievito e zucchero. Di conseguenza, La Trappe Trappist subisce una seconda fermentazione in bottiglia e sviluppa un aroma unico. Questo permette al gusto e al profumo di maturare appieno.

Il risultato? La Trappe Trappist, un'autentica birra trappista.